第一百零三章原浆酒（第2 / 4页）

这个时代的酒，正是这种酒。所以很多人都会发现，在这古时候，好像人人都有着千杯不醉的能力一样。

实际上说到底，就是酒精度不够，还不足以醉人而已。

可是随着时代的发展就不一样了，尤其是道了明清时期，乃至于更后面的时期，这酿酒的技术已经越来越高，甚至于很多原浆酒，说到底就是酒精。

面对这种原浆酒，你不兑水中和一下，抬着就喝，非得酒精中毒不可。

所以兑水酒，其实也是很正常的一种酒。本身就是为了稀释酒精浓度的，只是各种稀释的程度不一样而已。

如果只是酿造第一批酒水，那当然是没问题的，可到时候列国士子云集，需要的酒菜数量何等庞大？根本就不可能供应得上。

于是秦用想到了提纯酒，兑水酒。

兑水酒这三个字，停在很多人的耳中，似乎不是一件好事。

毕竟兑了水的就，那还算好酒吗？

不过这么想的人，大多都不懂酒。

其实后世很多名酒，基本上都是兑水酒。毕竟后世的酿酒技术，完全不是这个时代所能媲美的。

这先秦时期，人们喝的酒，放在后世，那叫米酒，在有些地方，那就是甜酒。

或许城市里的人很少见过这种甜酒，但在西南方，那些民间大山中的人家，经常都会酿造一坛子米酒。

在需要的时候，把那些酒米连带着原浆捞出来一些，放到锅力加水一煮，再丢几颗冰糖或者糖精进去，那就是大山中老少皆宜的清凉解暑神器，喝一口让人精神百倍。

当然，喝多了也会醉。可更多人，怕是喝得撑死也醉不了，除非直接带着坛子里面的酒糟和原浆吃喝。